حدود 1.5 کیلوگرم گوشت بره (با استخوان) آماده کنید.
1 بسته چاشنی خورش قابلمه سوپ بره کامل مائوج کلیر براث.
برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را اضافه کنید تا هر گونه بوی گیجی از بین برود.
3 تا 5 دقیقه در آب جوش بریزید تا بو از بین برود، سپس آن را بشویید و برای استفاده بعدی آبکش کنید.
بره و بسته ادویه را (در صورت تمایل بسته ادویه خشک را به آرامی آبکشی کنید) را در قابلمه قرار دهید.
حدود 3 لیتر آب اضافه کنید.
روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و حدود 2 ساعت به آرامی بجوشانید تا گوشت گوسفند کاملا نرم شود.
یک خوراکی مقوی
آبگوشت خوش طعم و خوشمزه است.
فیلم طرز تهیه سوپ بره ملایم