برای اطمینان از کیفیت محصول، یک تیم تخصصی از Maoge Group-شامل بخش‌های عرضه، کنترل کیفیت و برندسازی{1}}از مناطق اصلی کاشت در حوضه سیچوان بازدید کردند. این تیم بر برداشت و پردازش اولیه سبزی خردل پهن برگ-و تربچه گرد "چون بو لائو" نظارت کرد و منبع طعم را ردیابی کرد و از اصالت آن با مراقبت ویژه محافظت کرد.
به دنبال طراوت در مزرعه: خاک حاصلخیز سبزیجات با کیفیت را پرورش می دهد
این تیم ابتدا به مناطق تولید در میان یانگ و دیانگ در شمال سیچوان رفت. این منطقه که در لبه حوضه قرار دارد، از زمستان‌های خنک و مرطوب و خاک آبرفتی غنی-مغذی برخوردار است، که آن را به منطقه‌ای ایده‌آل برای رشد-سبزی خردل برگ‌دار تبدیل می‌کند.
ردیف‌هایی از سبزی خردل با برگ‌های پهن و ضخیم در مزارع شکوفا شد. تیم به دقت هر ردیف را بازرسی کرد و شرایط رشد، پری برگ، رنگ و روشنایی را مطابق با استانداردهای برداشت Maoge بررسی کرد.
یکی از اعضای تیم خاطرنشان کرد: "سبزهای امسال استثنایی هستند-هر کدام قوی و خوب-تشکیل شده اند." برای Maoge، حفظ طعم طبیعی مواد خام برای دستیابی به طعم خالص تخمیر شده ضروری است.
انتخاب طعم معتبر: تربچه گرد "Chun bu lao".
سپس، تیم از پایگاه‌های کاشت انحصاری Maoge در Suining و Meishan بازدید کرد تا ماده اصلی چاشنی تربچه تربچه آن را بررسی کند: تربچه گرد «بهار برای همیشه».
آب و هوای محلی، با فصول متمایز و تغییرات قابل توجه دمای روز-شب، همراه با خاک رودخانه ای سست و هوادهی شده، به رشد عمیق تربچه ها و تولید مواد مغذی غنی کمک می کند.
در مزارع، کشاورزان به آرامی تربچه ها را کنار سبزی هایشان می کشند و تربچه های یکنواخت و صاف- را با رایحه ای تازه و خاکی نشان می دهند.
تربچه ها سفت، آبدار و به طور طبیعی شیرین بدون تندی هستند. این کیفیت به آن‌ها اجازه می‌دهد حتی بعد از 365 روز تخمیر طبیعی ترد و کمی شیرین باقی بمانند-و طعم خاص چاشنی تربچه تربچه Maoge را به آن‌ها تبدیل می‌کند.
کنترل کیفیت زود شروع می شود: "اولین نقطه بازرسی" در خط تولید
مواد تازه برداشت شده به سرعت به مراکز پردازش مدرن در نزدیکی مناطق رشد فرستاده می شوند. در خطوط تولید استاندارد، تربچه ها به طور کامل تمیز و مرتب می شوند و ناخالصی ها را از بین می برند و در عین حال یکپارچگی و خلوص خود را حفظ می کنند.
کارکنان کیفیت Maoge بر کل فرآیند نظارت می‌کنند، کنترل کیفیت را تا ابتدای تولید گسترش می‌دهند و اطمینان می‌دهند که هر مرحله-از مزرعه تا کارخانه{1}}از استانداردهای بالای شرکت مطابقت دارد.
Maoge Food معتقد است که طعم خوب با مواد اولیه خوب شروع می شود. این بازدید نه تنها بخشی از بازرسی سالانه برداشت محصول بود، بلکه بازتابی از تعهد شرکت به "کاوش در خاک محلی و حفظ طعم واقعی" بود. این فداکاری، از مزرعه ای به کارخانه، هم نقطه شروع طعم محصول Maoge و هم نوید اعتماد به هر مصرف کننده است.