مواد لازم: 1.5 کیلوگرم مرغ، 1 کیسه 300 گرم چاشنی مائوژ برای مرغ خورشتی با دانگوی.
مرغ را بشویید.
مرغ را در قابلمه ای با آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد تا سفید شود.
برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را اضافه کنید تا بوی گیجی از بین برود.
3-5 دقیقه در آب جوش بریزید تا بو از بین برود، سپس بشویید و برای استفاده بعدی آبکش کنید.
مواد، بسته پایه سوپ قارچ و چاشنی خشک را از بسته داخل قابلمه بریزید.
بسته چاشنی خشک شده ممکن است به آرامی شسته شود.
3 لیتر آب اضافه کنید.
روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس به آرامی بجوشانید و 1 تا 2 ساعت بپزید تا کاملا پخته و نرم شود.
فیلم آموزش پخت سوپ مرغ دانگگی؟